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2022 會議日程
如果您有興趣在即將到來的CIFSQ2021發表您的真知灼見，我們向您表示歡迎和感謝。您可以請聯系CIFSQ會議日程委員會Angela Cheng女士，并通過電子郵件提交您的演講內容 angela.cheng@infoexws.com
全部 大會及主題演講 多種化學物污染危害的風險評估 快速微生物檢測及樣品制備 食品過敏原的控制 食品安全熱點話題 回顧HACCP: 進展與挑戰 通過合作實現食品安全教育 藥食同源物質研究與應用分論壇 安全性檢測的非動物性方法 全新分析技術和數據分析方法的應用 真菌毒素 食品中礦物油的污染 通過設定和衡量食品安全關鍵績效指標(KPI)提升食品安全績效 特殊食品產業發展分論壇注：? 為虛擬演講
第一天上午: 大會及主題演講 – 2022年10月26日（星期三）
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同聲傳譯 |
開幕式
主持人：國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
主持人：國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
08:45
歡迎致辭
CIFSQ大會名譽主席；原國務院參事、原國家質檢總局副局長、第十一屆全國政協委員、中國品牌建設促進會專家委員會副主任 葛志榮
國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
國際食品保護協會總裁，佛羅里達大學食品科學與拓展教授 Michelle Danyluk ?
JBS集團全球食品安全和質量保證主管 Al Almanza ?
上海市市場監督管理局副局長 許瑾
監管與行業大會
主持人：國際食品保護協會執行總監 戴維 薩普 ?
主持人：國際食品保護協會執行總監 戴維 薩普 ?
09:10
食品農產品檢驗檢測管理概述 ?
國家市場監督管理總局認可與檢驗檢測監督管理司 司長 顧紹平
09:30
全球食品系統的數據驅動轉型展望
設想一個以思維速度傳播信息的未來 ?
美國食品藥品管理局負責食品政策與應對的副局長 Frank Yiannas
09:50
控制食物鏈：比利時的方法
比利時聯邦食品鏈安全局，負責食品安全和動植物檢驗檢疫相關措施的農業專員 Annabelle Schreiber
10:10
Stephanie的遭遇 – 如何避免食源性疾病
?
康尼格拉食品保護高級總監 Stefanie Evans
康尼格拉食品安全文化及企業食品安全質量培訓計劃經理 Lawrence Ball
10:30
百事正持計劃-地球與人 和諧共生
百事亞洲研發中心有限公司百事亞太研發團隊負責人 陸繼軍
10:50
茶歇
監管與行業大會
主持人：中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧
主持人：中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧
11:05
新食物源及生產系統 ?
聯合國糧農組織食品系統與食品安全部門食品安全官 Vittorio Fattori
11:25
可替換動物蛋白（人造肉）的監管問題
中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧
11:45
圓桌討論
可替代動物蛋白產品：細胞培養蛋白及植物基蛋白
主持人：
中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧
聯合主持人：
貝爾法斯特女王大學全球食品安全研究所創始人; 食品安全教授 Christopher Elliott ?
新加坡南洋理工大學Michael Fam講席教授; 大學食品科學與技術主任 陳維寧 ?
討論成員：
新加坡食品局國家食品科學中心風險評估與溝通部門科長 劉丁榮 ?
谷孚咨詢CEO 李佩瑩
中國農業大學教授，博士生導師 郭順堂
中國肉類食品綜合研究中心教授級高級工程師 王守偉
英國貝爾法斯特女王大學全球糧食安全研究所，英國皇家學會牛頓國際學者 吳頔 ?
12:40
聯誼午餐
科學與行業大會
主持人：國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
主持人：國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
14:00
食品安全聯盟
瑪氏全球食品安全中心總監 張廣韜
14:20
展現科學的舞臺！科學在制定食品標準中所扮演角色
世界貿易組織農業和商品司參贊 Christiane Wolff ?
食品法典委員會秘書 Tom Heilandt ?
聯合國糧食及農業組織高級食品安全和質量官 Markus Lipp ?
15:00
基于證據的風險溝通
主持人: 科信食品與健康信息交流中心主任 鐘凱 ?
食品安全監管機構以及專業人員參與公共衛生面臨的挑戰
都柏林大學公共衛生和人口科學學院公共衛生教授 Patrick Wall ?
EFSA基于證據風險評估的方法
歐洲食品安全局交流互動與合作部主管 Barbara Gallani ?
數媒時代，以受眾為中心的食品安全精準交流
國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員 陳思 ?
15:40
茶歇
科學與行業大會
16:00
細胞培養肉的技術、前景與挑戰
CellX食未科技聯合創始人 向寧
16:20
歐盟中國安全項目：建立歐中間高效、高活力和可持續食品安全合作關系 ?
貝爾法斯特女王大學全球食品安全研究所創始人; 食品安全教授 Christopher Elliott
16:40
圓桌討論
通過合作關系提升食品安全
主持人：
奕傅睿 行業領導獨立高級顧問; 達能集團前公司總經理; GFSI前任主席; CIFSQ全球大使 Yves Rey ?
聯合主持人：
香港浸會大學暫任首席創新總監 劉樂庭 ?
討論成員：
法國達能公司副總裁, 首席食品安全官 Monique Pellegrino ?
貝爾法斯特女王大學全球食品安全研究所創始人; 食品安全教授 Christopher Elliott ?
歐洲食品安全局研究協調員 Stephan Bronzwaer ?
澳大利亞新西蘭食品標準局國際事務、召回、事故與策略科學負責人 Steve Crossley ?
嘉吉農產品供應鏈全球食品安全、質量與法規事物總監 Tiago Moreno ?
泰森集團中國/韓國區食品安全和質量管理副總裁 李進
17:40
第一天大會結束
第二天上午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 A
多種化學物污染危害的風險評估
專題 A
多種化學物污染危害的風險評估
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
國家食品安全風險評估中心, 中國醫學科學院食品安全創新單元(2019RU014)主任 李敬光 ?
國家食品安全風險評估中心, 中國醫學科學院食品安全創新單元(2019RU014)主任 李敬光 ?
08:30
基于BMDL的持久性有機污染物健康效應的研究
湖北省疾病預防控制中心研究員 聞勝
09:00
基于QIVIVE預測塑化劑聯合暴露的人體肝臟脂質代謝干擾效應 ?
國家食品安全風險評估中心 副研究員 楊輝
09:30
傳統和新型全氟/多氟有機化合物的人群暴露與甲狀腺激素和血脂的關聯性研究 ?
中國農業大學營養與健康系副教授 劉嘉穎
10:00
問答
10:10
茶歇
10:30
中國谷類食品中真菌毒素共污染特征及人群累積風險評估研究 ?
國家食品安全風險評估中心研究員 梁江
11:00
雙酚類似物經口經皮集合暴露的PBPK模型構建及應用于健康指導值推導
復旦大學公共衛生學院副教授 周穎
11:30
借助基準劑量法和基于生理學的藥代動力學模型推導出基于中國二惡英的健康指導值
復旦大學公共衛生學院教授 何更生
12:00
問答
12:30
聯誼午餐
第二天上午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 B
快速微生物檢測及樣品制備
專題 B
快速微生物檢測及樣品制備
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
國家食品安全風險評估中心微生物室主任, 研究員 李鳳琴 ?
聯合主持人：
都柏林大學公共健康、物理治療與人口科學學院食品安全與人畜共患疾病教授 Séamus Fanning ?
國家食品安全風險評估中心微生物室主任, 研究員 李鳳琴 ?
聯合主持人：
都柏林大學公共健康、物理治療與人口科學學院食品安全與人畜共患疾病教授 Séamus Fanning ?
08:30
借助下一代測序技術提高食品安全和提升食品質量 ?
都柏林大學高級研究科學家，生物信息學家 Guerrino Macori
09:00
牛津納米孔測序用于沙門氏菌基因組比較的評估
瑪氏全球食品安全中心微生物風險管理高級研發經理 葛崇濤
09:30
下一代測序技術（NGS）在食品質量安全方面的主要應用
梅里埃營養科學研發項目經理 陳萬義
10:00
問答
10:10
茶歇
10:30
快速檢測技術在食品微生物監測中的應用 ?
國家食品安全風險評估中心副研究員 董銀蘋
11:00
食品微生物快速檢測技術綜述 ?
中國食品藥品檢定研究院教授 崔生輝
11:30
CytoQuant? 世界首臺便攜式流式細胞儀讓食品安全和衛生監控技術更進一步 ?
Romer Labs 亞太區總經理 廖詠薇
12:00
問答
12:30
聯誼午餐
第二天上午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 C
食品過敏原的控制
Romer Labs 主辦
專題 C
食品過敏原的控制
Romer Labs 主辦
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧 ?
聯席主持人：
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理， 博士 張大偉
中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧 ?
聯席主持人：
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理， 博士 張大偉
08:30
開幕致辭 ?
中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧
08:40
從FAO致敏食物8大類芝麻替換大豆看變遷 ?
中國國家食品安全風險評估中心技術總師，國家衛生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧
09:10
食品過敏原檢測方法及食品法典活動綜述 ?
維也納自然資源與生命科學大學，農業生物技術部，分析化學中心助理教授、博士 Sabine Baumgartner
維也納自然資源與生命科學大學，生物分析和農業代謝組學系高級科學家 Kathrin Lauter
09:40
新型過敏原污染風險及檢測技術
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理， 博士 張大偉
10:10
麩質檢測：我們做到了嗎？ 面對的挑戰與進展 ?
Romer Labs集團全球過敏原產品經理 Martin Rodrigo Candia
10:40
食品過敏原監控中的有效管理 ?
Romer Labs 亞太區總經理 廖詠薇
11:10
過敏原的管理實踐分享
伊利創新中心風險評估專家 黃小平
11:40
圓桌討論
12:30
聯誼午餐
第二天上午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 D
食品安全熱點話題
專題 D
食品安全熱點話題
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
美國康尼格拉品牌公司國際和食品服務供應鏈質量高級總監 Joseph Elrefaie ?
美國康尼格拉品牌公司國際和食品服務供應鏈質量高級總監 Joseph Elrefaie ?
08:30
食品化妝品中NMN檢測方法標準研制 ?
中國標準化研究院副研究員 蘭韜
09:00
噬菌體藥理學研究進展及其應用
山東省農業科學院畜牧獸醫研究所研究員 劉玉慶
09:30
IJC-FOODSEC：東盟地區全新的食品安全國際聯合研究中心 ?
泰國法政大學科學技術學院講師 Awanwee Petchkongkaew
10:00
問答
10:10
茶歇
10:30
再生PET作為食品接觸材質時的食品安全管理框架簡介 ?
百事公司亞太區食品安全副總監 郭秒
百事公司食品安全研發經理 王燦
11:00
前沿技術在微生物風險評估中的運用
國家食品安全風險評估中心風險評估一室主任 白莉
11:30
食品微生物菌種（益生菌）精準鑒定和活菌計數研究進展
中國食品發酵工業研究院副院長; 中國工業微生物菌種保藏管理中心主任 姚粟
12:00
問答
12:30
聯誼午餐
第二天上午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 E1
回顧HACCP: 進展與挑戰
專題 E1
回顧HACCP: 進展與挑戰
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同聲傳譯 |
主持人：
美國Pure生物科技公司科學與業務拓展執行副總裁 嚴志農 ?
美國Pure生物科技公司科學與業務拓展執行副總裁 嚴志農 ?
08:30
產品設計風險分析過程: 概論 ?
沃爾瑪公司供應商食品安全高級經理 Anthony Saitta
08:55
FSSC 發展方案：推動中小食品企業應用 HACCP ?
中國食品工業協會總工程師, FSSC中國區顧問 李宇
09:20
HACCP 培訓: 歷史的角度與經驗 ?
中國檢疫檢驗科學院 王欣
09:45
中小企業應用HACCP體系的挑戰和最佳實踐 ?
上海悅孜企業信息咨詢有限公司技術總監 & 聯合創始人 汪偉偉
10:10
茶歇
專題 E2
通過合作實現食品安全教育
通過合作實現食品安全教育
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同聲傳譯 |
主持人:
美國Pure生物科技公司科學與業務拓展執行副總裁 嚴志農 ?
美國Pure生物科技公司科學與業務拓展執行副總裁 嚴志農 ?
10:30
針對不同農民背景的食品安全教育和培訓合作項 ?
佛羅里達大學食品科學教授及教育推廣專家 Michelle Danyluk
10:50
如何與護理者溝通食品安全：從往年的教育干預說起 ?
普渡大學食品科學系副教授 馮耀華
11:10
CFS能力培訓教育 - 共筑食品安全的熱情
CFS高級食品安全專家 王倩
11:30
大學在食品安全教育中的責任與實踐探索
上海交通大學副研究員 岳進
11:50
真菌毒素溝通：不同受眾的信息管理 ?
堪薩斯州立大學降低飼料收獲后損失(PHLIL)未來創新實驗室主任 Jagger Harvey
KSU營銷和傳播副總裁 Jeffery Morris
12:10
中國首個大學科風險評估專業人才培養體系創建、探索與發展 ?
沈陽農業大學副教授 于雪驪
12:30
聯誼午餐
第二天上午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 F
藥食同源物質研究與應用分論壇
藥食同源物質評價與利用專業委員會主辦
專題 F
藥食同源物質研究與應用分論壇
藥食同源物質評價與利用專業委員會主辦
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
聯席主持人：
中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會主任委員、研究員 陳敏
中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會副秘書長、研究員 李洪梅
國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
聯席主持人：
中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會主任委員、研究員 陳敏
中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會副秘書長、研究員 李洪梅
08:30
藥食同源的源流、發展與應用 ?
中國中醫科學院 中國工程院院士 黃璐琦
09:00
中國的食藥物質目錄管理概況 ?
國家食品安全風險評估中心研究員 劉兆平
09:20
中國藥食同源數據庫建設
中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會主任委員、研究員 陳敏
09:40
茶歇（合影）
10:00
百合產業高質量發展的思考與創新研究
河南中醫藥大學藥學院教授 郭濤
10:20
基于腸道菌群的藥食同源產品功效機理研究
中國中醫科學院中藥研究所研究員 李洪梅
10:40
藥食同源與露酒研究報告
勁牌有限公司保健酒技術部 王喆
11:00
圓桌討論
藥食同源物質研究與應用
主持人：
國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
聯合主持人：
研究員 中國中藥協會藥食同源專委會 陳敏
討論成員：
中國中醫科學院院士 黃璐琦
國家食品安全風險評估中心研究員 劉兆平
河南中醫藥大學教授 郭濤
中國中醫科學院中藥研究所研究員 李洪梅
中國中醫科學院中藥資源中心副研究員 楊光
12:30
聯誼午餐
第二天下午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 G
安全性檢測的非動物性方法
專題 G
安全性檢測的非動物性方法
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
國家食品安全風險評估中心毒理學實驗室主任 賈旭東
聯席主持人:
解放軍疾病預防控制中心研究員; 中國毒理學會副理事長 彭雙清
國家食品安全風險評估中心毒理學實驗室主任 賈旭東
聯席主持人:
解放軍疾病預防控制中心研究員; 中國毒理學會副理事長 彭雙清
14:00
應用基于非動物測試的新方法進行食品安全風險評估的策略 ?
聯合利華(英國)研發科學家 湯大為
14:30
采用計算毒理學方法評估化合物安全性
華東理工大學教授 唐贇
15:00
用于消費者健康保護的非動物性測試方法的開發現狀及其科學挑戰 ?
德國聯邦風險評估研究所(BfR)實驗毒理學和ZEBET部主任; 德國實驗動物保護中心(Bf3R)主任; 柏林Charité 大學醫學院實驗毒理學和替代方法全職教授 Gilbert Sch?nfelder
15:30
茶歇
15:50
歐洲食品安全局關于非動物方法的路線圖和相關案例介紹 ?
歐洲食品安全局局長辦公室分子毒理學首席專家 George Kass
16:20
基于細胞的體外毒性測試整合評估在食品安全風險評估中的應用 ?
中國人民解放軍疾病預防控制中心毒理室主任 郭家彬
16:50
預測化合物誘導人體心臟毒性的新技術方法(NAMs) ?
國家食品安全風險評估中心助理研究員 施妙盈
17:20
美國食藥局推進全新的替代方法 ?
美國食品藥品管理局食品計劃毒理學高級顧問 Suzanne Fitzpatrick
17:50
會議結束
第二天下午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 H
全新分析技術和數據分析方法的應用
專題 H
全新分析技術和數據分析方法的應用
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同聲傳譯 |
主持人：
雀巢食品安全研究院院長 鮑蕾
雀巢食品安全研究院院長 鮑蕾
14:00
可溯源水果品質檢測技術及物聯網解決方案 ?
香港浸會大學物理系教授 朱福榮
14:30
基于光譜技術和化學計量學方法的中歐特級初榨橄欖油的摻假檢測
四川農業大學副教授 顏靜
15:00
DNA溯源助力食品企業品牌提升
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員 陳愛亮
15:30
茶歇
主持人：
青島海關技術中心主任; AOAC中國分部主席 梁成珠
青島海關技術中心主任; AOAC中國分部主席 梁成珠
15:50
一帶一路貿易暢通高質量發展體系建立
青島海關技術中心主任; AOAC中國分部主席 梁成珠
16:20
干食品基質作為產志賀毒素大腸桿菌感染源——概覽和風險評估舉例 ?
德國聯邦風險評估研究所(BfR) 埃希菌(包括產維羅毒素的大腸桿菌)國家參比實驗室(NRL-E. coli)副主任 André Goehler
16:50
魚、海鮮和水的藻毒素污染：快速免疫檢測的發展和評價 ?
俄羅斯科學院生物技術研究中心教授 Sergei Eremin
17:20
智慧食品安全新時代下進口食品的篩查：人工智能和機器學習試點 ?
美國食品藥品管理局負責進口食品安全的助理局長 Donald Prater
17:50
會議結束
第二天下午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 I
真菌毒素
Romer Labs 主辦
專題 I
真菌毒素
Romer Labs 主辦
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
國家食品安全風險評估中心風險監測一室主任，研究員 楊大進
聯席主持人：
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理，博士 張大偉
國家食品安全風險評估中心風險監測一室主任，研究員 楊大進
聯席主持人：
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理，博士 張大偉
14:00
開幕致辭
國家食品安全風險評估中心風險監測一室主任，研究員 楊大進
14:05
開幕致辭
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理，博士 張大偉
14:10
后疫情時代真菌毒素領域工作方向設想
國家食品安全風險評估中心風險監測一室主任，研究員 楊大進
14:40
AgraVision TM產品優勢與在全球真菌毒素檢測中的應用 ?
Romer Labs Division Holding GmbH 研發主管 Luis Miguel Fidalgo
15:10
玉米收獲前后黃曲霉毒素污染的綜合模型 ?
劍橋大學流行病學建模博士 Richard Stutt
劍橋大學植物科學系教授 Chris Gilligan
15:40
專業實驗室和商業實驗室的區別-霉菌毒素預警技術應用
羅瑪實驗室檢測服務(無錫)有限公司資深實驗室經理， 博士 張大偉
16:10
糧食真菌毒素污染風險預測預報技術研究與應用
國家糧食和物資儲備局科學研究院研究員 王松雪
16:40
真菌毒素污染控制技術研究
國家飼料質量檢驗檢測中心（北京）常務副主任 樊霞
17:10
真菌毒素分析中的ISO17034標準物質與快檢技術應用
Romer Labs 中國區，技術部經理 王亮
17:40
圓桌討論
17:50
會議結束
第二天下午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 J
食品中礦物油污染
專題 J
食品中礦物油污染
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ZOOM |
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同聲傳譯 |
主持人：
北京市科學技術研究院分析測試研究所(北京市理化分析測試中心) 研究員 武彥文
北京市科學技術研究院分析測試研究所(北京市理化分析測試中心) 研究員 武彥文
14:00
PhyLC-GC×GC-TOFMS/FID: 一個更好了解礦物油污染的驗證平臺 ?
比利時列日大學，卜羅大學分析化學教授 Giorgia Purcaro
14:20
當前食品中礦物油檢測的挑戰 ?
雀巢中國食品安全研究院化學分析科學家 汪龍飛
14:40
我國0-3歲嬰幼兒輔助食品中礦物油的風險評估 ?
國家食品安全風險評估中心研究員,評估三室副主任 隋海霞
15:00
礦物油分析規范化樣品前處理方法最新進展
上海儀真分析儀器有限公司高級產品經理 張鴻
15:20
問答
15:30
茶歇
15:50
紙質食品接觸材料與其遷移至食品中MOH的分析進展
北京市科學技術研究院分析測試研究所(北京市理化分析測試中心) 研究員 武彥文
16:10
采用更協調的方法測定某些具有挑戰性基質中的MOSH/MOAH ?
歐盟委員會聯合研究中心科學項目官 Stefanka Bratinova
16:30
無礦物油污染的食物之路—非政府歐洲消費者組織Foodwatch的貢獻 ?
Foodwatch國際策略總監 Matthias Wolfschmidt
16:50
糧油食品中礦物油污染物的定量分析策略與實踐
豐益（上海）生物技術研發中心有限公司教授 曹文明
17:10
問答
17:20
會議結束
第二天下午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 K
通過設定和衡量食品安全關鍵績效指標(KPI)提升食品安全績效
專題 K
通過設定和衡量食品安全關鍵績效指標(KPI)提升食品安全績效
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同聲傳譯 |
主持人：
行業領導獨立高級顧問; 達能集團前公司總經理; GFSI前任主席; CIFSQ全球大使 奕傅睿 ?
達能中國食品安全總監 徐杰
行業領導獨立高級顧問; 達能集團前公司總經理; GFSI前任主席; CIFSQ全球大使 奕傅睿 ?
達能中國食品安全總監 徐杰
14:00
通過設定食品安全KPI指標提升食品安全 ?
達能(中國)食品飲料有限公司質量副總裁 周潔
14:25
通過管理食品安全關鍵績效指標提高食品安全績效的瑪氏良好實踐 ?
瑪氏中國供應商質量保證總監 于莉
14:50
審計如何幫助提高食品安全績效和加強治理 ?
World of Auditing聯合創始人 Marc Cwikowski
15:15
食品安全指標的多樣化探討
星巴克中國食品安全和質量副總裁 楊琦
15:40
全球經驗，本地實踐—主題樂園食品安全績效提升
上海迪士尼度假區食品安全經理 方君宜
16:05
阿里本地生活數字化助力食品安全提升的探索
阿里巴巴本地生活高級食品安全專家 魏帥
16:30
圓桌和問答環節
17:50
會議結束
第二天下午: 專題演講 – 2022年10月27日（星期四）
專題 L
特殊食品產業發展分論壇
美贊臣中國業務集團主辦
專題 L
特殊食品產業發展分論壇
美贊臣中國業務集團主辦
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同聲傳譯 |
主持人：
國家食品安全風險評估中心技術總師 吳永寧 ?
聯席主持人：
美贊臣中國業務集團首席科學家和創新官 許颯
國家食品安全風險評估中心技術總師 吳永寧 ?
聯席主持人：
美贊臣中國業務集團首席科學家和創新官 許颯
14:00
歡迎致辭 ?
國家食品安全風險評估中心技術總師 吳永寧
14:10
我國特醫食品法規標準現狀和發展
國家食品安全風險評估中心應用營養一室副主任研究員 方海琴
14:30
FSMP研發的安全性評估與臨床驗證
美贊臣中國營養健康創新研究院院長 劉燕文
14:50
特殊食品包裝材料高關注物質遷移及風險
國家食品接觸材料檢測重點實驗室（廣東）主任 鐘懷寧
15:10
茶歇
15:30
嬰配產品生產過程中的質量管控和要求
美國威斯康辛大學生物化學博士 Steven D. Braun
15:50
老年人膳食營養需求特點及主要營養相關問題
復旦大學教授、博導;復旦大學附屬華東醫院營養學科帶頭人上海市老年營養健康質控中心主任 孫建琴
16:10
母乳脂質研究、模擬及其功能驗證
光明乳業股份有限公司乳業研究院高級工程師 賈宏信
16:30
成分標準在嬰幼兒配方奶粉與特醫食品中的應用 ?
美國藥典委員會主任研究員 謝卓宏
美國藥典中華區總部戰略客戶發展高級經理 蘇麗娜
16:50
會議結束